1、水晶粽子的原料：西米、粽葉、馬蓮草 。配料：蔓越莓干、藍莓醬、木糖醇、綠茶粉、甜根粉 。
2、西米用清水浸濕，多余的水分要泌出 。（水量不要大，能把西米浸濕就行）
3、根據各人口味加糖，加少許食用油調勻 。
4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉 。
5、攪拌均勻至上色 。
6、粽葉卷成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓干夾在西米中間 。
7、上面蓋好西米壓實，用馬蓮草將粽子綁緊 。
8、放入鍋中注入沒過表面的水，大火燒開再轉小火煮半個小時離火 。
【如何做水晶粽子的水晶皮】9、撈出用涼水浸涼即可 。
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