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1、去魚腥味：魚雖然含有豐富的營養物質 ， 但有一種令人難以接受的魚腥味 ， 而香菜含有多種揮發油 ， 具有特殊芳香 ， 和魚一起食用 ， 可以有效去除魚腥 ， 能改善食物的口感 。
【香菜和魚一起吃的好處和壞處 香菜和魚一起吃的好處】2、助消化：魚營養價值極高 ， 含豐富的優質蛋白 ， 肉質細嫩 。香菜含有豐富的維生素 ， 還含有膳食纖維 ， 膳食纖維能促進腸胃蠕動 ， 因此香菜和魚肉一起吃 ， 有利于食物的消化 。
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