恩施最有名的特產是什么 湖北恩施土特產有哪些


恩施最有名的特產是什么?利川:黃連、柴胡、柏百楊豆干、根粑涼粉、葛粉、黃鱔、南坪大米、李子、莼菜
恩施:醬香餅、度茶、合渣
建始:桃片糕、大餅、葡萄內
巴東:高粱酒
宣恩:苞谷粑粑
鶴峰:箬葉、椪柑、魔芋
來鳳:姜、松花皮蛋
咸豐:紅容衣花生、生漆
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建始關口葡萄多久成熟40天 。建始關口葡萄在每年八月底至十初成熟,成熟期有近40天,屬中晚熟品種 。關口葡萄,湖北省建始縣特產,全國農產品地理標志 。關口葡萄僅在建始縣花坪鎮關口鄉村坊村(小地名關口,位于景陽關(建平關)附近)生長,故名 。
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恩施的特產有建始獼猴桃、西蘭卡普、恩施玉露、宣恩火腿、張關合渣、恩施醬香餅、來鳳楊梅、雷家坪_柑、關口葡萄、景陽白柚、鶴峰茶、巴東土臘肉 。
恩施特產一:宣恩火腿
宣恩火腿是湖北恩施的特色產品,宣恩火腿有著悠久的歷史,在清朝同治年間就已經有文字記載,2012年被列為中國國家地理標志產品 。宣恩火腿主要選用優質的豬后腿為主要原料,再經過中式制作火腿的傳統工藝結合土家苗寨的腌臘技術制作而成,這樣制作出來的火腿肉質細嫩、氣味鮮香、滋味濃郁 。
恩施特產二:張關合渣
張關合渣是湖北恩施的特色美食,有著悠久的歷史,在以前兵荒馬亂的年代里,糧食短缺,人們便食用合渣,張關合渣選用優質的黃豆和青菜,制作比較簡單,不用過濾,也不用壓榨,也不用點鹵,所以又被稱為“懶豆腐”,這樣制作出來的合渣含有蛋白質、維生素等豐富營養,吃起來美味可口,實在是一道老少皆宜的特產美食,是恩施本地人招待客人時的一道佳肴,外地游客到恩施也一定會嘗一嘗這一道美食,受到了極高的評價 。
恩施特產三:恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食,有著悠久的歷史,傳聞在清朝康熙年間,一位僧人研制出來的,現在全國各地都有醬香餅的蹤跡 。恩施醬香餅主要選用優質面粉為主要原料,再配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調料,這樣制作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆于一體,口感十分美味 。

恩施有什么特產
恩施的特產有宣恩火腿、建始獼猴桃源鏈、西蘭卡普、來鳳楊梅、景陽白柚、土家繡花鞋墊、巴東土臘肉、恩施黃牛肉、野三關苞谷酒 。
恩施土家族苗族自治州(簡稱恩施州)于1983年8月19日建州,是共和國最年輕的自枯姿治州,也是湖北省唯一的少數民族自沒裂絕治州 。
恩施州位于湖北省西南部,東連荊楚,南接瀟湘,西臨渝黔,北靠神農架,國土面積2.4萬平方公里,轄恩施、利川兩市和建始、巴東、宣恩、來鳳、咸豐、鶴峰六縣 。恩施州屬亞熱帶季風性山地濕潤氣候 。冬少嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,四季分明 。境內年均氣溫16.2℃,年平均降水量1600毫米 。地處武漢和重慶兩大"火爐"之間,是最適宜人類居住的地區之一 。
恩施十大土特產
恩施十大土特產有恩施玉露、恩施工夫紅茶、小村紅衣米花生、伍家臺貢茶、利川黃連、巖耳、大漆、馬坡茶、恩施黃牛肉、恩施土豆 。
1、恩搭悔鋒施玉露
恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤 。經沸水沖泡,芽葉復展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而前姿沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和 。觀其外形,賞心悅目 。飲其茶湯,沁人心脾 。
2、恩施工夫紅茶
恩施工夫紅茶有100多年的出口歷史 。利川紅干茶色澤烏潤,湯色紅艷明亮,滋味醇厚鮮爽,有明顯的冷后渾現象 。
3、小村紅衣米花生
小村紅衣米花生主要產于小村鄉藍河兩岸,已有140多年的種植歷史 。由于獨特的地理、氣候、土壤條件,該產品籽粒較普通花生小,外形美觀、圓潤飽滿、顆粒鮮紅、營養豐富、品質獨特 。
4、伍家臺貢茶
伍家臺貢茶味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香 。泡頭杯茶,湯清色綠,甘醇香郁;深綠中透淡黃,熟栗香郁 。湯碧泛青,芳馥橫溢,其色、香、味、形不變,保持新茶的一切特點 。
5、利川黃連
利川黃連形似雞爪,稱雞爪黃連,又稱南岸味連,是黃連中的名貴品種,相傳北京同仁堂即以利川黃連為原料 。
6、巖耳
石耳又名巖耳,一般常見于我國西南山區,諸如湖北恩施,重慶,湖南西部,貴州等地砂巖絕壁上 。《知晌施州縣志》記載,巖耳系民間珍品,食中佳肴,和肉作羹或燉雞,味道鮮美 。
7、大漆
大漆是從漆樹上采割的一種乳白色純天然液體涂料,接觸空氣后逐步轉為褐色,4小時左右表面干涸硬化而生成漆膜 。生漆的經濟價值很高,具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶劑、耐熱、隔水和絕緣性好等特點 。
8、馬坡茶
馬坡茶,又名十株茶,生長在建始縣三里鄉,其栽培歷史有300多年,當地特殊的紅沙土壤和地理氣候,孕育出馬坡茶毛尖細圓、條索緊細,湯清葉綠、清徹明亮,香氣馥郁、回味綿長等獨特的內在品質 。馬坡茶味甘,清香幽長,似豆香、熟板栗香味 。
9、恩施黃牛肉
恩施黃牛肉,肌肉有光澤,呈玫瑰紅色,大理石花紋明顯;脂肪呈乳白色;外表微干或有風干膜,不粘手 。指壓后的凹陷立即恢復;香味濃郁 。
10、恩施土豆
恩施土豆體型橢圓形,單薯一般重50克到100克,黃皮黃肉,表皮較為光滑,口感軟、糯、香、綿 。

恩施有什么出名的特產1、恩施豆皮
恩施豆皮是湖北恩施州一種的地方特色小吃,故稱為恩施豆皮 。成品色澤乳白,有淡淡香味 。恩施豆皮又分米豆皮,綠豆皮,包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮最受歡迎 。
2、土家炕洋芋
土家炕洋芋,“洋芋”就是土豆 。“炕”是湖北宜昌地區、恩施地區的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式,介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式 。這是一種地道的土家風味食品 。
3、頂頂糕
頂頂糕,是湖北的特色小吃之一 。是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初制成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成 。
4、柏楊豆干
柏楊豆腐干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜肴 。柏楊豆干主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料,經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成 。
5、土家油茶湯
土家油茶湯是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化現象之一 。一邊喝湯,一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁,再配上用火燒好的糍粑,吃起來滿口余香,回味悠長 。
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