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1、南瓜與柿子椒相克：南瓜中含有維生素C分解酶，能破壞柿子椒中的維生素C，所以二者不宜配食 。
2、秋黃瓜與柿子椒相克：同食會破壞維生素C 。
【柿子椒與什么搭配最好 柿子椒相克的食物】3、胡蘿卜與柿子椒相克：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而柿子椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜與柿子椒不宜同食，否則會降低柿子椒的營養價值 。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞 。
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