1、食材：蘑菇適量、雞蛋1個、淀粉適量、鹽1勺、十三香1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、油適量 。
2、將蘑菇清洗干凈，撕成小條 。
3、鍋中加水燒開后將蘑菇焯一下，再次開鍋撈出瀝干水 。
4、加入鹽、十三香、孜然粉、辣椒面，攪拌均勻 。
【怎么做美味的孜然蘑菇】5、加入一個雞蛋、淀粉攪拌，加入面粉，再次攪拌 。
6、鍋中放適量的油，將調好的蘑菇放入鍋中炸至 。
7、炸至金黃撈出，再炸一遍這樣口感會更好 。
8、撈出瀝干油，簡單的孜然如果就做好了 。
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