【火燒是什么】1、火燒是一種主要流行于我國北方地區的傳統小吃，它主要生產于北京、山東、河北、河南等地，制作它所需要的主要原料有面粉、蔥、肉等等 。
2、火燒的制作方法非常的簡單，首先我們要往面粉中加入適量的溫水并把它揉成面團，然后再把適量的花生油和面粉混合在一起制成油酥漿 。
3、接著再把面團分成等量的數份，取出其中一份并把它拉長、搟平，同時把調制好的油酥漿涂抹在它表面，最后把它卷起來壓扁、包肉餡并用火燒熟即可 。

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