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青蒜炒鴨血做法步驟

生活百科青蒜

1、主料：鴨血300克 。
2、輔料：青蒜50克、胡蘿卜1根 。
3、調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、生抽適量 。
【青蒜炒鴨血做法步驟】4、鴨血稍微沖洗一下，切成條備用 。
5、青蒜斜切成條，胡蘿卜去皮切斜片備用 。
6、鴨血焯水瀝干水分 。
7、鍋內放油，燒熱后放入蒜片和姜片爆香 。
8、緊接著放入胡蘿卜翻炒 。
9、放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽 。
10、出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可 。