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1、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素 ， 為構成白血球和抗體的主要成份 。
2、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動 ， 幫助消化 ， 防止大便干燥 。
3、安神除煩：含多種氨基酸和維生素 ， 可調節新陳代謝 ， 起到鎮靜安神的作用 。
【雞腿菇怎么炒最好吃 雞腿菇的功效與作用】4、降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用 。
5、其他功效：雞腿蘑還是一種藥用蕈菌 ， 還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分味甘性平 ， 有益脾胃、清心安神、治痔等功效 ， 經常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用 。雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分 ， 長期食用 ， 對降低血糖濃度 ， 治療糖尿病有較好療效 ， 特別對治療痔瘡效果明顯 。
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