1、把魚清洗干凈，去頭尾，再將魚剖成兩半 ， 然后，用刀斜著把魚片成半公分厚的魚片 。把姜拍破，和魚片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、蔥、淀粉用手抓勻，碼味 。大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段 。
【咋做酸菜魚】2、把炒鍋放在灶上點火，把色拉油倒入鍋中燒至五成熱，放入蒜米、酸菜過油，待酸菜、蒜米炒香，放入冷的骨頭湯、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒，往碼好味的魚片中撒少許鹽抓勻，然后一并倒入鍋中煮至湯色呈黃綠色 ， 即可放入雞精、化豬油、胡椒粉，裝入湯碗中即大功告成 。
- 與誰在一起很重要短語
- 白干了事情的四個字的成語
- 怎樣去大棚膜上的露水
- 狗狗怎么才不會得細小
- 微信昵稱后面怎么加福字圖標
- 關于風云的網名好聽的
- 少年派影評
- 小兒板藍根的功效與作用
- 豆豉干怎么保存
- 關于面包的優美語句