1、熱風(fēng)干燥技術(shù)，利用熱源提供熱量來(lái)加熱干燥室內(nèi)的空氣，使得物料之間與物料周?chē)目諝獯嬖跍囟炔睿刮锪蟽?nèi)部的水分由于溫度梯度而蒸發(fā)出來(lái)，從而達(dá)到干制的目的 。
2、微波干燥技術(shù)，微波是一種電磁波 ， 既具有粒子攜帶的機(jī)械能，同時(shí)也具有電場(chǎng)能和磁場(chǎng)能 。當(dāng)電場(chǎng)極性方向不斷改變時(shí)，原料中的極性分子高速運(yùn)動(dòng)，并產(chǎn)生摩擦熱，從而使物質(zhì)的表面和內(nèi)部同時(shí)升溫 ， 達(dá)到干燥的目的 。
【自己怎么做紅棗】3、真空冷凍干燥，將含水物料預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)臏囟? 45～55℃) 和高真空度下使冰晶直接升華為水蒸氣以除去物料內(nèi)部的水分 。
4、太陽(yáng)能干制，指利用太陽(yáng)輻射能和太陽(yáng)干制裝置所進(jìn)行的干制作業(yè) 。

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