1、熱水加鹽 。熱水加鹽需要準備好一個裝有熱水的容器，注意不要燙到手 。然后加入適量的鹽浸泡5分鐘 ， 用刀切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整 。
2、微波爐加熱 。微波爐加熱需要先把生板栗的殼用剪刀剪開，再放在微波爐專用的盤子或碗中加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脫離，顏色還好看，注意一定要剪開 。
3、陽光暴曬 。將生板栗放置陽光下暴曬一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟后剝，都可以很快的剝去板栗的外殼和內皮 。
【剝栗子殼的方法】4、高壓鍋加熱 。高壓鍋適合比較趕時間家里沒有微波爐的朋友 ， 也是一樣的方法，在生板栗上先切口，然后放入高壓鍋中加熱十五分鐘 。
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