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煉乳是奶油嗎

煉乳生活百科

1、煉乳并不是奶油 ， 煉乳是用鮮牛奶經過濃縮后 ， 再加40%的蔗糖調制而成 ， 外觀呈白色的粘稠狀 ， 甜度極高 ， 可用作醬料或者甜味劑使用 。
【煉乳是奶油嗎】2、奶油是用鮮奶分離出乳脂制作而成 ， 質地細膩絲滑 ， 有淡淡的甜味 ， 主要用于制作蛋糕、面包等美食 。