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1、祛脂降壓：杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
2、提高免疫力：杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份 。
3、消食：杏鮑菇還有助消食的作用，這是為什么呢?因為杏鮑菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治療飲食積滯癥 。
4、降壓作用：經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用 。
5、防病：對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用 。
6、美容養顏：因為杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助 。
【吃杏鮑菇的7大功效 吃杏鮑菇有哪些功效】7、抗癌：經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用 。
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