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豆沙糯米粑怎么做

生活百科豆沙

1、主料：糯米500克、紅豆沙500克 。
2、輔料：桂花少許、清水適量、蜂蜜少許 。
3、做法：
（1）準備材料 。
（2）糯米淘洗干凈后，用清水浸泡三十分鐘左右 。
（3）浸泡后的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可 。
（4）采用噴香米飯的一鍵功能，做出糯米飯 。
（5）做好的糯米飯，稍硬一點最好 。
（6）米飯盛入碗中，攪拌均勻散熱 。
（7）取一個八寸的慕斯框，用錫紙包住底部 。
（8）在底部鋪上一層糯米飯壓實 。
（9）鋪上一層紅豆沙壓實 。
（10）再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿模具，一共是2層豆沙，3層糯米飯 。
（11）模具放入蒸鍋中，開鍋后中火蒸10分鐘 。
（12）蒸后取出模具放涼 。
【豆沙糯米粑怎么做】（13）徹底放涼后，刀上沾一點水切開即可，撒一點桂花、淋上蜂蜜即可食用 。