黑芝麻發芽之后還能吃嗎

【黑芝麻發芽之后還能吃嗎】黑芝麻發芽之后還能吃 , 芝麻發芽和大豆發芽的原理是一樣的 , 可以食用 , 且營養更豐富 , 而黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子 , 也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻等 。另外黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 , 還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 , 由于種子小 , 根系淺 , 最適合在微酸至中性的疏松土壤中種植 。