腌過的雪里紅怎么做

1、準備材料:腌過的雪里紅200克、末150克、豆50克、蔥末姜末各適量、干辣椒3個、生抽1勺、糖適量、香油少許 。
2、肉餡,用料酒和少許鹽腌制,鹽一定要少,因為腌制的雪里紅比較咸 。準備適量干辣椒,切段 。切適量蔥末姜末備用 。
【腌過的雪里紅怎么做】3、腌制好的雪里紅取200克,用清水多清洗幾遍,切碎末備用 。
4、坐熱油鍋,放適量食用油,油燒到六成熱,放入肉沫,中火炒散至變色 。
5、接著放入干辣椒和黃豆,翻炒均勻 。
6、放入切好的雪里紅碎末,加入少許生抽,適量糖翻炒均勻即可 。