可以通過觀察可樂的剩余量來判斷雞翅是否已熟,一般情況下當可樂快蒸發完時,雞翅也就熟了 。
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒 。
做法:
1、將材料準備好,雞翅用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右 。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色 。
3、倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒 。
【可樂雞翅怎么看雞翅熟不熟啊】4、倒入輔料之后,翻炒幾下,倒入可樂,注意可樂不要太多,剛好蓋過雞翅即可 。
5、大火燜10鐘后收汁出鍋,放上準備好的香菜即可 。
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