材料：豬肘、洋蔥、芹菜葉、迷迭香、蒜、姜、蠔油 。
步驟：
1、用鹽、蔥、姜、蒜、洋蔥丁、芹菜葉均勻地涂抹在豬肘上，用保鮮膜包裹，放入冰箱24至48小時 。
2、去除豬肘上的香料放入蒸碗 。
3、將豬肘放入蒸鍋，蒸煮45分鐘左右取出 。
【德國烤豬肘怎樣做】4、將豬肘刷上蠔油，撒上蔥花以及迷迭香 。
5、再將豬肘放入烤箱，烤箱溫度控制在220度左右，大約烤30分鐘取出即可 。
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