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1、生姜紅糖水可以驅散風寒、溫中，當有外感，尤其是風寒之邪侵襲人體時，出現外感風寒癥狀時，可以用熱的紅糖水慢慢喝，喝到全身微微發汗，在這樣情況下讓風寒之邪從表而解，有驅散表邪的作用 。另外，紅糖姜水中的姜有溫中、止嘔的作用，可以治療畏寒出現的惡心、嘔吐 。
【紅糖生姜水的作用與功效 紅糖生姜水的作用與功效晚上能喝嗎】2、患者胃里有熱的時候，即有熱癥的時候不能用，外感風熱時也不能用 。如果本身病人的嘔吐是由于內熱引發的，不能用紅糖姜水 。糖尿病的病人，由于紅糖進去之后血糖升的非常快，用的時候一定要謹慎 。
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