
文章插圖
1、醋酸是一種有機一元酸,化學式CH3COOH,為食醋主要成分 。
2、也叫乙酸、冰醋酸,純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固后為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用 。
【醋酸中的酸是什么 醋酸中的酸是什么東西】3、乙酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在 。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在 。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸 。
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