材料：面粉1500克、蔥白300克、肥豬肉500克、十三香適量、鹽適量、油適量 。
步驟：
1、肥豬肉切成小丁 ， 放入鍋中 ， 小火炸10分鐘 ， 豬油、豬油渣備用 。和面 ， 放到溫暖的地方兩個小時 ， 發酵備用 。
2、蔥白、豬油渣切成末 。
3、鍋里放少量清油 ， 油熱后把蔥末放入鍋中翻炒7到8秒 ， 放入500克面粉 ， 加入適量鹽 ， 1勺十三香 ， 不停翻炒5分鐘 ， 放入豬油渣末 ， 再放入5小勺豬油 ， 再翻炒3分鐘 。
【陜西油面包子怎么做】4、將鍋中的油面揉成團做餡料 ， 包成包子 ， 放入蒸籠 ， 大火10分鐘 ， 中火15分鐘即可 。
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