新買回來的泥鰍，先用水沖洗一下 。
然后瀝干水分，準備開始清潔泥鰍 。
為了避免泥鰍反應過大，可以放些水，稀釋一下 。撒入一勺鹽 。然后迅速蓋上盆 。
當泥鰍不在過激反應后，瀝干水分準備二次放鹽 。
這時候撒一把鹽要迅速做好蓋上蓋子的準備，否則泥鰍會跑的滿地都是 。
【鹽殺死泥鰍后怎么處理】蓋上蓋子悶5-10分鐘后，基本上泥鰍就完成了吐泥的過程了 。可以清洗后燉煮 。
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