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生蠔生吃的做法

生活百科做法

【生蠔生吃的做法】1、生蠔放在清水下 ， 用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈 。
2、用工具撬開生蠔 ， 用小刀確定肉是活動的 ， 直接可以倒進嘴里的 。吃生蠔從來都不會分成蠔肉和內臟 ， 基本整個吃的 ， 也不好分 ， 一分就爛 ， 不美觀 。新鮮的生蠔肉質特別好看 ， 清清爽爽的 。
3、檸檬洗凈后切開 ， 擠出其汁淋在生蠔肉上 。放入適量香菜葉 ， 倒入適量辣椒醬 ， 即可食用 。（喜歡芥末的朋友可以將芥末擠在生蠔肉中 ， 反正按自己的口味放自己喜歡的調味品便可） 。