1、材料準備：洋蔥片25g ， 蔥25g ， 元茜25g ， 柱候醬5g ， 海鮮醬5g ， 醬油15g ， 生抽1碗 ， 水2碗 ， 冰糖4g左右 ， 雞精5g 。
2、擦干鍋 ， 在鍋里倒少許油預熱 ， 加入洋蔥 ， 蔥 ， 元茜炒香 ， 然后加入海鮮醬 ， 柱候醬 ， 翻炒片刻 。
3、往鍋里加入水、生抽 ， 煮沸五分鐘 ， 火不宜太大 ， 剛好沸騰即可 。
【腸粉汁的做法和配方】4、下少許冰糖煮溶 ， 調到有少許鮮甜味 。起鍋濾渣 ， 一碗心血之作的腸粉醬汁鹵汁就出來了！
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