【哪些人不宜吃鵝蛋】鵝蛋性溫，是一種溫性食物，患濕疹瘡癢者及氣滯者不宜吃鵝蛋，以免加重身體的不適 。鵝蛋的脂肪含量高于蛋白質含量，膽固醇含量豐富，多食會增加血中膽固醇，誘發動脈粥樣硬化，加重病情 。冠心病尤其以中老年人為多 。
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