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1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。
2、薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效 。經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用 。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療 。
【生薏米的功效與作用的功能與主治 生薏米的功效與作用】3、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會 。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色 。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用 。薏米中含有豐富的維生素B1，對防治腳氣病十分有益 。
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