1、預(yù)防缺鐵性貧血：發(fā)菜里面含有豐富的鐵元素，對于預(yù)防缺鐵性貧血具有重要的作用 。
2、促進傷口愈合：手術(shù)后的患者食用發(fā)菜后，可以使傷口盡快愈合 ， 對于營養(yǎng)不良、慢性支氣管炎等也有一定的效果 。
3、預(yù)防甲狀腺腫大：發(fā)菜里面碘的含量較高，比其他一般的食物碘的含量都要高，經(jīng)常食用，可以起到很好的預(yù)防甲狀腺腫大的作用 。
【吃發(fā)菜有什么好處】4、調(diào)節(jié)神經(jīng)：發(fā)菜具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，可以作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等疾病的輔助食療食物 。
5、美容減肥：發(fā)菜里面脂肪含量比較低 ， 具有很好的減肥作用，另外，它還是一種美容佳品，它對于神經(jīng)末梢受損的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都具有一定的療效 。

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