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1、生薏米煮湯服食 ， 利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用 。
2、薏米用作糧食吃 ， 煮粥、做湯均可 。夏秋季和冬瓜煮湯 ， 既可佐餐食用 ， 又能清暑利濕 。
3、將鮮奶煮沸 ， 加入薏仁粉適量 ， 攪拌均勻后食用 。常食可保持皮膚光澤細膩 ， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 。
【薏仁米的作用與功效 薏仁米的作用與功效介紹】4、薏仁較難煮熟 ， 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時 ， 讓它充分吸收水分 ， 在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了 。
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