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怎么做油炸糯米圓子

生活百科怎么

原料：
【怎么做油炸糯米圓子】生糯米適量、豬肉適量、馬蹄適量、調味料適量、蔥適量、姜末適量、雞蛋適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、淀粉適量 。
做法：
1、糯米洗凈煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作；
2、豬肉剁成肉沫；
3、蔥清洗干凈，將蔥頭切下，和姜末一起切碎；蔥的葉子切成小顆粒；
4、馬蹄去皮切碎；
5、糯米飯煮熟后盛出放涼；
6、取一只干凈的大盆，將所有的材料放進去，雞蛋、醬油、胡椒粉一并放完；
7、帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手，雙手抹點油，取適量的糯米飯團揉成圓球，把糯米飯團放到淀粉粒滾一下，再次揉圓；
8、油鍋里放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底，丸子炸到金黃就可以出鍋 。