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蓮子熬多久合適 蓮子可以什么一起熬粥

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蓮子熬多久合適 蓮子可以什么一起熬粥

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蓮子是常見的中藥材，有補腎、固精、安神的功效，蓮子心有較好的清火除煩功效，因此夏季很多人喜愛吃蓮子 。蓮子熬粥熬多久合適呢？蓮子可以和什么一起熬粥呢？蓮子熬多久合適看情況而定
新鮮蓮子 新鮮蓮子，質地鮮嫩，味道甘甜，一般來說，熬30分鐘左右即可，新鮮蓮子富含多種維生素、氨基酸，有補腎、安神、清心的功效，適用于心煩失眠、心悸健忘、白濁帶下者 。但是要注意熬粥時間不宜太長，以免破環其營養價值 。
干蓮子 干蓮子通常是作為藥材，大多都經過加工制作，質地堅硬，所以熬粥時間較長，一般在1～2小時左右，如果是使用高壓鍋、電飯煲，蓮子熬粥需要30～40分鐘左右，干蓮子熬粥有補腎固精、澀腸止帶、清心安神的功效，能起到滋補身體的作用 。
蓮子熬粥放多少比較好10～15克為宜 。
蓮子含有多種生物堿，有強心、鎮靜、降血壓的作用，中醫典籍記載，蓮子可養心安神、益腎固精，常食用可以增強免疫，抗衰防老，美容養顏 。蓮子常用量為10～15克，不宜過量食用，以免造成身體不適 。
蓮子熬粥需要浸泡嗎干蓮子需要浸泡 。
【蓮子熬多久合適 蓮子可以什么一起熬粥】 如果是使用新鮮蓮子熬粥，則無需浸泡，因其質地鮮嫩，清洗干凈即可直接熬粥 。但是干蓮子，質地較為堅硬，浸泡一段時間的話，熬粥的時候更加容易煮爛，也可以縮短熬粥時間 。
哪些人不宜喝蓮子粥1.大便燥結者 蓮子有澀腸的功效，大便燥結者食用可能會加重便秘癥狀 。
2.腹部脹滿者 蓮子有收斂、固澀的作用，腹部脹滿者食用可能會造成身體不適 。
蓮子可以和什么一起熬粥蓮子芡實粥 原料
蓮子（去心）100克，芡實100克，鮮荷葉50克，糯米50克 。
做法
1.糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；
2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；
3.鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用 。
蓮子紅棗粥 原料
蓮子15克，紅棗10枚，大米適量，枸杞子、糖適量 。
做法
1.蓮子去芯，紅棗去核，枸杞子洗凈，用溫水浸泡1小時；
2.在電飯鍋中注入開水，放入大米、蓮子、紅棗、枸杞子；
3.煮質米粒軟爛，加糖調味即可 。
蓮子百合粥 原料
大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克 。
做法
1.百合干用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟；
2.枸杞用熱水稍泡，大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時；
3.鍋中放水，先放入大米、百合干燒開；
4.放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最后放入冰糖即可 。