【掃蔬菜怎么吃啊】掃蔬菜吃法為先將掃帚菜浸泡一會 ， 然后沖洗干凈 ， 再向控好水的掃蔬菜上面撒上面粉 ， 最后把帶有面粉的掃蔬菜倒入微微濕潤的籠布上蒸5分鐘 ， 加入黑芝麻、鹽、味精調味 ， 拌勻 ， 便可食用 。掃蔬菜又稱地膚 ， 株叢緊密 ， 株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形 ， 分枝多而細 ， 具短柔毛 ， 莖基部半木質化 。莖分支很多 ， 葉子線狀披針形 ， 單葉互生 ， 葉線性 ， 線形或條形 。穗狀花序 ， 開紅褐色小花 ， 花極小 ， 無觀賞價值 ， 胞果扁球形 。
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