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蓮子味道甘甜 , 但是蓮子心卻味道極苦 , 夏季荷花盛開 , 蓮蓬也隨處可見 , 蓮子有清火的功效 , 所以深受大家喜愛 , 那么蓮子每天吃多少合適呢?蓮子每天吃多少合適看情況而定
食用新鮮蓮蓬 新鮮蓮蓬一次食用1~2個就可以了 , 新鮮蓮蓬含有氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質 , 適量食用對身體大有好處 , 但是切勿過量食用 , 蓮心性寒 , 以免造成身體不適 。
食用干蓮子 蓮子既能食用也能藥用 , 干蓮子質地較為堅硬 , 食用之前建議先浸泡一段時間 , 干蓮子可用于煎服、熬粥、煮湯等 , 有補腎益精、養心安神的功效 , 食用量在10~15克為宜 。
蓮子吃多了會怎樣夏季是非常適合食用蓮子的季節 , 其有清火除煩、養心安神的功效 。但是過量食用蓮子 , 可能會對脾胃造成一定傷害 , 因為蓮子心性寒、味苦 , 大量食用易出現腹瀉、腹痛等癥狀 , 尤其是脾胃虛弱者需格外注意 。
蓮子可以怎樣吃蓮心竹葉茶 原料
蓮子心2克 , 竹葉3克 。
做法
將蓮子心、竹葉放入茶壺中 , 用沸水沖泡 , 加蓋悶泡10~15分鐘后飲用 。
功效:清瀉心火、除煩養神 。
蓮子薏米粥 原料
薏米75克 , 粳米75克 , 蓮子25克 , 冰糖50克 。
做法
1.將蓮子洗凈 , 泡開后剝皮去心 , 薏米 , 粳米均淘洗干凈;
2.將鍋內倒入水 , 放入薏米 , 粳米 , 燒沸后用小火煮至半熟;
3.放入蓮子 , 待煮至薏米 , 粳米開花發黏 , 蓮子內熟時 , 加入冰糖攪勻 , 即可食用 。
蓮子芡實粥 原料
蓮子(去心)100克 , 芡實100克 , 鮮荷葉50克 , 糯米50克 。
做法
1.糯米、芡實淘洗干凈 , 用冷水浸泡二三小時 , 撈出 , 瀝干水分;
2.蓮子洗凈 , 用冷水浸泡回軟 , 除去蓮心;
3.鍋中加入約2000亳升冷水 , 將蓮子、芡實、糯米放入 , 先用旺火燒沸;
4.再改用小火熬煮成粥 , 下冰糖調好味 , 再稍燜片刻 , 即可盛起食用 。
哪些人不宜吃蓮子1.脘腹脹滿者 蓮子有固澀收斂的作用 , 脘腹脹滿者食用 , 易造成身體不適 , 所以不宜食用 。
2.大便燥結者 蓮子有固澀作用 , 大便燥結者食用可能會加重癥狀 , 所以不宜食用 。
吃蓮子的注意事項1.不宜過量食用 蓮子有補腎固精、澀腸止帶的功效 , 適量食用能夠鎮靜、降血壓和抗衰防老 , 但是過量食用可能會造成腸胃不適 。
2.不宜長期食用 蓮子心性寒 , 長期食用可能會對脾胃造成傷害 , 易出現腹瀉、腹痛等癥狀 。
3.不宜與蟹、龜類同食 蓮子不宜與蟹、龜類同食 , 兩者同食易發生反應 , 可能會造成身體不適 。
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