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1、巴氏鮮奶可以隔水加熱,將巴氏鮮奶連同包裝放入不超過60℃的熱水中浸5-10分鐘,待手感溫和后即可飲用 。
2、也可以將巴氏鮮奶倒入微波爐專用杯中,小火溫熱2分鐘即可,用微波爐加熱時要將包裝去除 。
3、國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟表示,巴氏鮮奶是一種鮮活的營養食品,對溫度特別敏感,如果加熱溫度過高,就會發生美拉德反應,會造成巴氏鮮奶的營養價值下降 。
【光明鮮牛奶每日配送 巴氏鮮奶正確的加熱方式】4、所以,巴氏鮮奶加熱溫度過高,的確會損失營養 。
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