1、準備鮮牛奶、奶油、細砂糖、酸奶菌粉 。
2、首先要準備好干凈的碗,然后用開水燙一下以便消毒 。然后把鮮牛奶、奶油、細砂糖都倒入碗中,然后鍋中放入水加熱到80度左右關火,把盛有鮮牛奶、奶油、細砂糖碗坐在熱水中,使其中的原料溶解,不要太用力會起泡 。
3、接著放入菌粉,繼續拌勻 。再把裝酸奶的瓶子用熱水燙燙消毒,然后風干就可以了放入拌勻的酸奶了 。下面可以用烤箱發酵,溫度扭到50度就行,然后再等10個小時左右去看看有沒有凝固,如果凝固了就能給寶寶吃了 。
【寶寶酸奶塊怎么做】4、自制的酸奶一般是很少有添加劑的,很適合寶寶吃,不過一次不能讓寶寶吃太多,如果寶寶吃了很多的酸奶,可能會引起胃部不適,比較寶寶太小了,腸胃消化的比大人要慢 。因此最好是適量的給寶寶吃酸奶,如果酸奶冷藏過了,就不要立即給寶寶吃,容易引起寶寶腹瀉 。
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