1、將板栗放入清水，浸泡半小時，用手揉搓，清洗干凈，撈出后用廚房紙將水分擦干，板栗圓鼓的一面用刀尾切一個口子，切好的板栗倒入食用油，用手抓勻，烤盤鋪上錫箔紙，切口朝上，均勻擺好 。
2、烤箱200預熱5分鐘，放入板栗，200度15分鐘 。適量白糖少許開水攪拌均勻備用 。
【糖炒票子的做法】3、板栗均勻刷兩遍糖水，200度再烤10分鐘，糖炒栗子就做好了 。
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