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買回來的大閘蟹怎么洗能洗干凈

生活百科回來

1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，并倒入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中 。
2、讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘，通過酒的刺激，將體內的臟物排出，去除腥味，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈 。
3、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側并翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除去 。左手拇指和食指要用力抓住，免得螃蟹掙扎逃脫 。
4、刷完大腿，刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗，蟹鉗要多刷幾下，蟹鉗上多毛，容易藏污納垢 。
5、左手拇指、食指和無名指三指并用，抓住螃蟹的一對蟹鉗后翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將臟物擠出 。
6、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙 。
【買回來的大閘蟹怎么洗能洗干凈】7、最后將洗完的螃蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后，即可入鍋煮食 。