春節有哪些習俗 春節民俗文化調查研究


春節有哪些民俗文化?
中國的民風民俗有:除夕吃團圓飯,祭祀,熬夜守歲;春節拜年、走親戚;元宵節吃元宵;寒食節祭掃、踏青;清明節掃墓祭祖、踏青郊游等 。具體介紹如下:
1、除夕
吃團圓飯,祭祀,熬夜守歲 。除夕人們往往通宵不眠,叫做“守歲” 。除夕這一天,家里家外都要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯、貼年畫、貼窗花、貼福字 。人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣 。
2、春節
一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果等為主;放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂 。
3、元宵節
元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主 。傳統習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等 。此外,不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演 。
4、寒食節
在夏歷冬至后105日,清明節前一二日 。是日初為節時,禁煙火,只吃冷食 。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗,寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱為中國民間第一大祭日 。寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日 。
5、清明節
又叫踏青節,在仲春與暮春之交 。清明節是中國傳統節日,也是最重要的祭祀節日之一,是掃墓祭祖的日子 。中華民族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史 。經歷史的發展演變,清明具有極為豐富的內涵,各地都發展出了不同習俗,而掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題 。
擴展資料:
1、春節禁忌所包含的畏懼和迷信的色彩漸為人與人之間皆大歡喜、互相愛護的情調所取 。俗話說:“入哩年界(年關)禁忌多” 。客家民間奉行的春節禁忌包括:禁打罵小孩;禁打碎器皿;禁講粗話惡語 。
2、張祖基的《客家舊禮俗》謂:“初一該日特別謹慎,唔敢講惡話罵人,也少人出門,若使在初一早晨碰到好的事情、聽到好的話,就作為系一年的好兆頭,作為會利市 。所以碰到人,就互相恭賀,講各樣的好話”;忌用不吉利的字眼,如病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等;初三日忌出門訪友,初三各家都習慣掃倒垃圾,送出屋外空地或河邊去,喊做送窮鬼 。因此這日少人出門;忌用針線,尤其忌在廳堂做針線活 。
春節有哪些傳統文化風俗
春節我國的傳統文化豐富多彩的民俗大節,主要習俗有剪貼窗花、吃年夜飯、燃放爆竹、除夕守歲、舞龍舞獅、旁謹分發壓歲錢等 。下面就分享一些春節的傳統習俗給大家~~
一、剪窗花
剪貼窗花運兄基是春節期間眾多年俗中的一種 。窗花內容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水等等,花樣繁多,樣子討喜,將節日裝點得喜氣洋洋 。這個是我很喜歡的,感覺手工剪窗花是一件很有樂趣的事情 。
二、寫春聯
這個我喜歡,我曾經也下手寫過 。春聯,它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象 。每逢春節期間,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上,辭舊迎新,以增加節日的喜塵殲慶氣氛,好不熱鬧 。
三、掃塵
掃塵這一春節期間的習俗大家肯定不陌生,畢竟已經變成了大家最為頭痛的事 了 。每到春節期間家家戶戶都要大掃除,把家里里里外外都要打掃一遍,這樣才能以最新的面貌迎接春節的到來 。這一習俗沿襲至今,寄托著人們辭舊迎新的祈求 。
四、壓歲錢
春節期間,壓歲錢想必大家都知道,過年添福添喜的一種方式,雖然現今社會變成紅包時代,但是古時候傳下來的“壓歲”和“壓祟”還是有的,壓歲錢給長輩是壓歲,希望老人長命百歲,歲歲平安;給孩子是壓祟,希望孩子無災無難,幸福安康 。
五、祭祖
祭祖是春節習俗中最古老的內容之一 。祭祖一般在大年三十,百姓舉家前往祭拜祖先,或把先祖的遺像掛在中堂正壁墻上,擺祭品,點香燭,以供后輩祭拜 。過年祭祖,既是對祖先的悼懷,也祈望祖先保佑來年的平安 。
六、除夕守歲
“除夕”即含有舊歲到此夕而除,明日即另換新歲之意 。守歲,對年長者來說有歲月易逝之感,有珍惜歲月之意 。對青少年來說有新芽茁壯之感,有努力奮進之意 。守歲體現了家人團聚,共敘親情,送舊迎新美好的愿景 。
七、年夜飯
年夜飯是中國人全年吃得“最長”的一頓飯,也是中國人最為看重的春節習俗 。二十世紀六七十年代,由于物資匱乏,吃得“一清二白”,年夜飯是一年中最豐盛的一頓 。進入八十年代,肉、蛋、禽等漸漸豐富 。九十年代,菜肴變得更加多樣 。進入二十一世紀,西式、農家樂、拼桌……年夜飯的吃法花樣不斷翻新 。
八、拜年
春節期間,每到大年初一拜年,是每一個小孩子最喜歡的事,因為拜完了年就會有紅包拿呀 。春節的正月初一,人們見面時,都會互致“過年好”“給您拜年了”等這樣的新年問候 。傳統拜年禮儀分三種:一是叩拜 。未成年人給輩分較高的長輩拜年時,要行叩首大禮 。二是躬身作揖 。一般是晚輩向長輩拜年時所用,俗稱“吉拜” 。三是抱拳拱手 。多是平輩間的拜年 。
春節的故事傳說——年獸的傳說
在很久以前,有一個名叫“夕”的怪獸,常在歲終年末時出來害人,就連保護百姓的神靈也沒有辦法治服他,于是這位神靈請來了一位名叫“年”的幫手,這位幫手的法力非常高,他穿著紅色的衣服,手里拿著一把鞭子,靜靜地等待著怪獸的到來 。“夕”來臨后,“年”甩著鞭子,響起了啪啪的鞭聲,嚇得“夕”惶恐而逃 。之后,“年”將他的外套,掛在了門口,等到“夕”再次到來時,以為門口是一個比它自己還可怕的怪物,于是嚇得掉頭逃跑 。之后“夕”就再也沒有出現過,而這一天是農歷十二月的最后一天,百姓們為了感謝“年”在這一天除掉了“夕”,就把農歷12月份的最后一天叫“除夕”,把正月初一叫做過年,也就是人們現在所說的春節 。

以上就是關于春節的一些傳統文化習俗、故事傳說的知識介紹了,希望可以幫到大家哦~~

春節有哪些習俗
“竹爆驚春,競喧闐、夜起千門簫鼓”家家戶戶的爆竹聲,帶來了熱鬧喜慶的吉祥年 。春節俗稱“年節”、“過年”,是我國民間隆重而又富有特色的古老節日,下面我分享的是春節期間的4個民間習俗,看看你知道幾個?

1、貼春聯

春聯,俗稱門對子,又叫“春貼”“對聯” 。每年春節,家家戶戶在門上貼上大紅的春聯,更增添了喜慶氣氛,是中國特有的文學形式 。春聯源于古代的桃符 。桃符是掛在大門兩旁的長方形的桃木板 。上面寫上“神荼”“郁壘”二神名,以驅鬼避邪 。每逢春節,人們總要用新桃符替換舊符,這也表達了中國勞動人民一種對辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。
2、送灶上天

臘月二十三俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日 。每到這一天,各家各戶還要烙些包芝麻糖的燒餅,名曰‘祭灶火燒”,或者備灶糖,灶王爺要在這個時間上天,去向天皇人帝匯報工作 。給灶王爺吃了嘴甜甜的,人們希望他“上天言好事,回宮降吉祥” 。
3、推磨做豆腐

民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐 。”一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗,傳說灶王上天匯報后,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰,明年會有好事降臨 。
4、殺豬割年肉

民間諺語稱:“臘月二十六,燉大肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食,窮苦人家只在一年一度的年叢世節中才能吃到肉,也是辦年貨的開始 。臘月二十六這一天,各地有“臘月二十六,里外洗一洗”;“ 臘月二十六,洗凈禽畜屋”之說,民間還流傳著“臘月二十六割年肉巧悶”的說法,也就是說,從這一天起要開始置辦年貨了 。在各地鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往孝鄭彎趕集買年貨 。

春節有哪些習俗?
臘月二十三——祭灶,是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗 。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位 。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇弊團大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜 。
我國春節,一般是從祭灶揭開序幕的 。祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗 。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位 。
臘月二十四——掃塵“臘月二十四,撣塵掃房子”,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨,擾跡家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
臘月二十五——接玉皇舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇” 。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年 。
臘月二十七、二十八——洗浴傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語 。臘月二十六洗浴為“洗福祿” 。
臘月三十除夕——貼門神、貼春聯、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農歷全年最后的一個晚上 。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心 。
我國各地過年都有貼門神的風俗 。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門 。春聯的一個源頭是桃符 。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字 。貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千 。這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能 。年畫是緩卜并我國的一種古老的民間藝術,他反映了人民大眾的風俗和信仰,寄托著人們對未來的希望 。
守歲我國民間在除夕有守歲的習慣,俗名“熬年” 。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜 。據記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗 。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意 。
祭祖,古時這種禮俗很盛 。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜 。
正月初一——拜年春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗” 。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅” 。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋 。
春節里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年 。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發展出來后來的“賀年片” 。春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。
逛廟會是大多數中國人的春節情結,更是不可或缺的年俗 。春節廟會最早是民間的宗教儀式,廟會之時,通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛,人們也要進香朝拜、許愿、還愿、求福 。廟會期間,也少不了商販叫賣、民間藝術表演 。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統項目,比如,舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等 。
觀社火除了廟會,民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節娛樂活動 。社火源于古老的土地神與火神崇拜 。社,即土地神;火,即火祖,是傳說中的火神 。在以農業文化著稱的中國,土地是人們的立足之本,它為人類的生存發展奠定了物質基礎 。火,是人們熟食和取暖之源,也是人類生存發展必不可少的條件,遠古人們憑著原始思維認為火也有“靈”,并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜,于是形成了尚火觀念 。古老的土地與火的崇拜,產生了祭祀社與火的風俗 。隨著社會的發展,祭祀社火的儀式逐漸成為規模盛大,內容豐富,形式多樣的民間娛樂活動 。
舞龍,又名“耍龍燈”、“龍燈舞”,是漢民族傳統的舞蹈形式之一 。每逢喜慶節日,各地都有舞龍的習俗 。舞龍起源于漢代,經歷代而不衰 。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式,后來逐漸成為一種文娛活動 。到了唐宋時代,舞龍已是逢年過節時常見的表現形式 。龍作為一種神,自古以來就是中國人民崇拜的民族象征,是藝術創造的產物,象征吉祥與幸福 。
舞獅,也叫“耍獅子”、“獅子舞”,它與舞龍一樣,是我國的傳統舞蹈形式,也是一種流行很廣的民間體育活動 。又會在春節或慶典活動舞獅 。舞獅開始于南北朝 。在我國,舞獅的形式多種多樣,大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種 。北方舞獅的外形與真獅很相像,全身獅披覆蓋,舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳,不見其人 。北方舞獅有雌、雄之分,還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分 。
春節食俗在古代的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思 。年糕的口味因地而異 。
餃子,北方年夜飯有吃餃子的傳統,但各地吃餃子的習俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗 。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式 。按照我國古代記時法,晚上11時到第二天凌晨1時為子時 。“交子”即新年與舊年相交的時刻 。餃子就意味著更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利 。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象征生活富裕 。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融 。

春節的習俗有哪些?
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各具特色 。雖然各地習俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備” 。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統名曰之“年貨”,而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨” 。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動 。
2、燒炮竹中國民間有“開門炮仗”一說 。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。炮竹是中國橡埋攔特產,亦稱“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮” 。爆竹以其強烈的喜慶色彩發展為辭舊迎新的象征符號 。燒炮竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利 。3、掃塵在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習俗 。民諺稱“二十四,掃房子” 。民間稱做“掃塵日” 。掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義 。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門,以祈來年清吉 。4、貼年紅(揮春)年廿八、廿九或三十日,家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯、門神、橫批、年畫、“福”字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱) 。過年貼年紅(揮春),是中國傳統的過年習俗,增添了喜慶的節日氣氛,并寄予著人們對新年和新生活的美好期盼 。5、年夜飯年夜飯,又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等,特指歲末除夕的闔家聚餐 。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐 。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭 。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯 。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發菜(寓意發財)、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財)、生蒜(寓意會計算)、臘腸(寓意長久)等以求吉利 。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐 。6、守歲除夕守歲是年俗活動之一,守歲之俗由來已久 。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時刻,迎接新歲到來 。除夕夜燈火通宵不滅,曰“燃燈照歲”或“點歲火”,所有房子都點上燈燭,還要專門在床底點燈燭,遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,據說如此照過之后,就會使來年家中財富充實 。除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意 。7、壓歲錢壓歲錢,年俗之一,年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢派發給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安 。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪 。因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢壓祟驅邪 。在歷史上,壓歲錢是分很多種的,一般在新年倒計時時由長輩派發給晚輩,表示壓祟,包含著長輩對晚輩的關切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長壽 。可追溯的最早壓歲錢文字記載在漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能 。8、拜歲拜梁胡歲,年俗活動之一 。在歲首早上迎新歲,拜祭“歲神” 。“歲”又名為“攝提”、“太歲”,上古紀元星名 。太歲也是民間信仰的神靈 。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉周期,共六十位,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當年人間的吉兇禍福 。拜歲是歷史最悠久的過年傳統風俗,這古俗如今在廣東,尤其在吳川一帶仍盛行 。在新年初一辭舊迎新之際,迎新歲、拜祭歲神、接福,這一傳統習俗自古以來代代相傳 。9、廟會逛廟會是春節期間的民俗活動之一 。廣府廟會與北京地壇廟會并稱中國兩大廟會 。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會、元宵燈會等主題活動,包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿休閑文化等豐富的內容 。10、拜年春節期間走訪拜年是年節傳統習俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式 。初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新禧、恭喜發財、恭喜、新年好等話 。拜年的意義所在是親朋好液鄭友之間走訪聯絡感情、互賀新年,表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福 。隨著時代的發展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式 。
春節的傳統習俗有那些
春節的傳統習俗有哪些?春節是中國民間最隆重、最熱鬧的節日,由上古時代歲首祈年祭祀演變而來 。新春賀歲圍繞祭祝祈年為中心,以除舊布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年等活動形式展開,喜慶氣氛濃郁,內容豐富多彩,凝聚著中華文明的傳統文化精華 。
我國過年歷史悠久,在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗,有許多還相傳至今,如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗 。傳統節日儀式與相關習俗活動,是節日元素的重要內容,承載著豐富多彩的節日文化內涵 。農歷的十二月為“臘月”,臘月里的民俗十分豐富,自農歷十二月初八喝臘八粥往后,農歷十二月二十三過小年,然后是掃房、寫春聯、辦年貨等,直到除夕夜 。這些傳統年俗你知道多少?
春節是中國最富有特色的傳統節日,由虞舜時期興起 。春節指華夏傳統歷法夏歷的元旦(與中國現行的公歷元旦不同),農歷正月初一,又稱農歷新年、大年、歲首扒困此、正旦、正月朔日,又叫陰歷年,俗稱過年、度歲、慶新歲 。
①春聯和年畫:春聯、年畫都起尺枝源于上古時代的驅鬼習俗 。漢魏六朝時代,每至春節,家家戶戶都在門前立桃人,畫神荼、郁壘驅鬼 。后來發展為門神年畫 。宋代木版年畫開始流行,年畫的內容也擴大了,至今仍保存下來的《四美圖》就是當時的年畫 。春聯出現在唐代 。宋代寫春聯更加流行 。明代貼春聯已經普及全國 。春聯是我國獨特的語言藝術形式和書法藝術形式,并流傳到韓國等地 。春聯既表達人們的心愿,又增添了節日喜慶氣氛 。
②生旺火:新年來到時,在院子里點燃火春迅把、火堆、或炭火盆,在古代稱為“庭燎”“燒火盆”“旺相”,現代民間稱為“生旺火”或“點發寶柴” 。古代的庭燎是為了驅邪,或者祭神祭祖 。后來的生旺火已經發展為象征全家興旺發達,表達美好希望 。1738年,郎世寧畫了一幅《弘歷雪景行樂圖》,表現的正是乾隆皇帝與子女一起過年的情景 。乾隆帝面前就放著一個火盆,一個小皇子正在向火盆中放松柏類的小枝當時稱為“燒松盆” 。現代民間生旺火常常是點燃柴堆或炭堆,火勢越旺越好,象征新年全家興旺 。也有用火盆燒松柏桃杏樹枝,合家跨火而過,象征燎去舊災晦,迎來新氣象 。
③爆竹:爆竹的原始目的是驅逐鬼怪,或迎神 。后來發展為辭舊迎新的象征符號,成為最能代表新年到來時刻的民俗標志 。關于爆竹的最早可靠記載見于南朝梁代宗懔《荊楚歲時記》:“正月一日是三元之日也,謂之端月 。雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼 。”當時的爆竹是把竹子放在火里燒,產生爆裂聲 。新年起床第一件事就是爆竹 。宋代出現了火藥爆竹,即現代的爆竹、炮仗、鞭炮 。有了火藥爆竹,沒有竹子的地區也可以放爆竹了 。爆竹于是成為全國性的風俗 。后來,爆竹本身的喜慶色彩使得人們對于爆竹的象征意義有了進一步的認識:用喜慶的爆竹迎神 。爆竹本身的爆炸,也是“辭舊迎新”的文化象征符號 。它可以使人更加深切地體驗到舊與新的差別,使生活更加富于藝術美感 。
④年糕和餃子:年糕,又名粘粘糕,諧音“年年高”,包含著人們對未來幸福生活的希望 。年糕一般用黏性谷物制作 。北方有黃米年糕、江南有水磨年糕、西南少數民族則有糯米粑粑 。北方最流行的新年食品是餃子,又名水餃、角子、扁食 。5世紀的時候,“形如彎月”的餃子已經成為民間普遍的春節食品 。宋朝以前把餃子稱為“角子”,或“水角兒” 。元代開始有“扁食”的叫法 。明清以來,普遍使用“餃子”一詞 。對于餃子的文化象征意義,一般的解釋是:“角子”“餃子”諧音“交子”,即交子時的意思 。就是象征春節的到來 。所以,子時一過人們立刻開始煮水餃,使之成為新年第一頓飯 。更深一層的解釋,餃子也包含了美食的意思 。古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物,民間諺語“好吃不過餃子”表達的正是這個意思 。春節時吃上餃子,當然是希望來年有更多的好食物 。
⑤朝正和拜年:古代國家禮儀中的朝正、團拜和民間百姓之間的團拜、拜年是新年期間強化社會關系、親情關系的重要活動 。朝正,也稱“賀正”、“元會”,指大臣在新年向皇帝拜賀 。周代每逢新年,諸侯要向周天子“朝正”,即朝賀新年 。古代士大夫也有用名帖代替親自上門拜年的習俗,一般視為中國賀年卡的起源,現代賀年卡的使用遍及各個階層 。在家庭內,晚輩清晨起床首先向長輩叩頭,并祝愿長輩健康長壽 。然后,依次到各個親戚朋友家向長輩拜年 。而長輩則給拜年者壓歲錢,祝愿他健康成長 。朋友之間也互相上門拜年 。如果親戚朋友多,則拜年活動一直持續很多天 。春節的各項活動是從家庭內部,逐步擴大到親戚之間,和整個社會的 。除夕守歲,初一向父母拜年,然后出門給親戚拜年 。再次,向朋友拜年 。再后,人們開始逛廟會 。到了正月十五元宵節,則男女老少一同上街,賞燈、看狂歡游行——高蹺、旱船、舞龍、舞獅、秧歌等 。所以,春節是一個滲透到社會每一個方面、每一個層次的民族節日 。
⑥壓歲錢(這“錢”不是錢):舊時,祭祀完祖先,舉行完迎接諸神下凡典儀后,闔家要一起“辭年”,小輩要給長輩叩頭拜年祝長輩長壽、大福、大順,長輩要給小輩紅包,即“壓歲錢”,壓歲錢寓意“壓歲祈福” 。壓歲錢古時稱“壓祟錢”、“壓勝錢”,其最早出現在漢代 。壓祟錢并非是在市面流通的錢幣,而是一種鑄成錢幣形狀的玩賞物,有避邪壓魔的寓意,壓祟錢原為以紅絨繩編起四枚方孔制錢成“方勝”(八寶吉祥圖案之一),下垂流蘇 。那時的一些壓歲錢上,正面多鑄有“長命百歲”、“去秧除兇”、“萬歲千秋”等吉祥語,其背面多是龍鳳、龜蛇、雙魚等祥瑞圖案 。壓歲錢是過大年時的風俗,是一種美好的祝愿,如今雖然貨幣更迭,但長輩給小輩壓歲錢之民俗依舊在過年之時傳承著,其寄予了長輩對少兒們成長的美好祝福,祝福孩子們健康成長 。
⑦祭祖:祈望祖先保佑來年的平安:過年祭祖,既是對祖先的一個悼懷,也祈望祖先保佑來年的平安 。祭祖是春節習俗中最古老的內容之一 。《尚書?舜典》記載:“月正元日,舜格于文祖 。”意為:舜帝在正月初一到祖廟里祭祀祖先 。祭祖一般在年三十,一般百姓人家在掃房子、凈庭院、易門神、換桃符、貼春聯之后,或舉家去給祖先上墳祭拜,或把先祖的遺像掛在中堂正壁墻上,擺上祭品,點上香燭,讓后輩祭拜 。各地祭祖形式雖不盡相同,但“祭祖祈福”的含義大致一樣 。
⑧拜年:抱拳要“左抱右”:“拜年”泛指春節期間親朋好友間的相互拜訪,而早年間過春節的拜年之禮有“拜年”和“賀年”之分 。“拜年”是晚輩向長輩叩頭施禮,而“賀年”則是平輩之間相互道新年之禧 。無論是“拜年”還是“賀年”,所表達的均是祝賀新年快樂,吉祥如意 。從傳統拜年的禮儀上說,有幾種固定“程式” 。一是叩拜,即晚輩給長輩跪拜磕頭,尤其是未成年人給輩分較高的長輩拜年時,都要行叩首大禮 。二是躬身作揖,先雙手抱拳前舉,然后用左手握右手,俗稱“吉拜” 。行禮時,不分尊卑,拱手齊眉,上下加重搖動幾下,重禮可作揖后鞠躬 。這種禮儀一般是晚輩向長輩拜年時所用 。三是抱拳拱手,以左手抱右手,自然抱合,松緊適度,拱手,自然于胸前微微晃動,不宜過烈、過高 。這種禮儀多是平輩間的拜年 。
⑨鞭打春牛:打的是泥牛:“一打風調雨順,二打國泰民安,三打五谷豐登……”鞭牛過后,小牛童還將泥牛肚子里的五谷雜糧分發給現場居民,寓意豐收、和諧 。牛是春耕的主力,民俗專家介紹,立春為二十四節氣之首,每到這時,民間就有迎春、鞭春、咬春的習俗,鞭牛是為了“提醒”牛,春天來了,該開始耕田了 。牛和人類是朋友,人們舍不得鞭打真牛,就用泥或紙造個假牛,用柳條鞭打,把真牛牽過來看 。在過去,泥牛肚子里會放著五谷雜糧,鞭牛過后,居民就撿拾地上的五谷,泥牛則被居民“瓜分”,拿回家埋在土地里,象征五谷豐登 。

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