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1、無糖食品有:雞蛋、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、竹筍、黃瓜、萵苣、苦瓜、洋蔥、豆芽、菠菜、山藥、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、油菜、茭白、青瓜、西紅柿等 。
2、一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品 。根據GB28050-2011食品安全國家標準《 預包裝食品營養標簽通則》規定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。
【無糖食品有哪些東西 高血糖一日三餐食譜】3、國際通用的概念是,無糖食品不能加入蔗糖和來自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等 。但是,它必須含有相應于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味劑品種 。
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