檸檬的VC含量較高,每100克檸檬含VC40毫克左右 。
簡介:
檸檬,蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形 。單花腋生或少花簇生 。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚 。花期4至5月,果期9至11月 。
檸檬產中國長江以南,原產東南亞,主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘 。
【檸檬的VC含量很多嗎】檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等 。
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