胃酸分泌過少者，偏堿體質的人以及高血壓病人不宜喝蘇打水 。
【哪些人不宜喝蘇打水】專家指出蘇打水屬于弱堿性，可以幫助有效的中和體液，讓體液隨時處于弱堿性狀態 。所以偏堿體質的人不宜喝蘇打水 。蘇打水能中和胃酸，如果胃酸分泌較多的話會刺激胃黏膜從而損害腸胃健康 。但是如果本身胃酸分泌過少，就不適宜和蘇打水，否則會加重胃酸缺乏 。蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施，所以高血壓病人不宜喝蘇打水 。
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