【黃豆又叫什么豆】黃豆又叫青仁烏豆 , 大豆 , 泥豆 , 馬料豆 , 秣食豆;
黃豆的品種有 , 冬豆 , 秋豆 , 四季豆 , 在我國主產于東北地區 , 中國古稱菽 , 是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物 , 豆科植大豆呈橢圓形 , 球形 , 顏色有黃色、淡綠色 , 黑色等 , 大豆最常用來做各種豆制品 , 榨取豆油 , 釀造醬油和提取蛋白質 , 豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
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