【黃豆又叫什么豆】黃豆又叫青仁烏豆 ， 大豆 ， 泥豆 ， 馬料豆 ， 秣食豆；
黃豆的品種有 ， 冬豆 ， 秋豆 ， 四季豆 ， 在我國主產于東北地區 ， 中國古稱菽 ， 是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物 ， 豆科植大豆呈橢圓形 ， 球形 ， 顏色有黃色、淡綠色 ， 黑色等 ， 大豆最常用來做各種豆制品 ， 榨取豆油 ， 釀造醬油和提取蛋白質 ， 豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
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