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1、小黃姜具有預防癌癥的作用，因為其含有豐富的天然抗癌成分姜黃酮和姜黃細，另外還能清理人體內的自由基，并能防止自由基對人體細胞產生危害 。
【小黃姜的功效與作用 小黃姜的功效與作用圖片】2、開胃健脾增加食欲的作用，小黃姜味道辛辣，含有豐富的姜辣素，這種物質能促進唾液胃液分泌，而且能增加食欲 。
3、具有殺菌消炎的功效，小黃姜中含有的姜辣素和姜黃烯等物質都是天然藥用成分，對多種病原菌都有明顯抑制和消滅作用，還能防止因細菌感染而出現炎癥，對常見的腸胃炎、口腔炎以及氣管炎都有明顯預防作用 。
4、可以預防感冒，小黃姜能增強抗病毒能力，并能降低流感病毒的活性，能阻止病毒對細胞產生傷害，在流感高發季節中，多吃一些小黃姜能預防感冒發生 。
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