第一、 準備一個圓南瓜，洗凈去皮后 ， 切成片狀，放入盤中，上鍋蒸15分鐘左右，蒸好之后取出，用勺子壓成泥，放入盤中備用 。
第二、 加入適量的面粉，再加入少許酵母粉，用溫水和成光滑的面團，酵母粉的量可以稍微多一些，這樣可以縮短發(fā)酵時間 。
第三、 蓋上保鮮膜 ， 放在溫暖處，等待面團發(fā)酵至兩倍大 ， 就可以了 。
第四、 將發(fā)酵好的南瓜面團取出，揉均勻 ， 然后分成小劑子，用搟面杖搟成薄片兒，每五個一組，按照圖中所示的方法疊在一起 。
【怎樣做美味的南瓜味的玫瑰饅頭】第五、 用搟面杖在中間壓一下，這樣卷的時候不易散開 ， 從一頭卷起，卷好之后，用刀從中間切開，切口處用手捏一下 。
第六、 將玫瑰側立起來，兩朵玫瑰就做好了，整理一下花瓣，非常漂亮 。
第七、 冷水上鍋，將所有的玫瑰花饅頭，放入蒸籠中 ， 再醒發(fā)15分鐘 。注意，不要馬上蒸 ， 二次醒發(fā)后，開始蒸 。
第八、 蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，漂亮的南瓜玫瑰花饅頭就蒸好了，趁熱吃，特別美味 ， 大人小孩都非常喜歡 。

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