1、紅燒冬瓜 。
【冬瓜和什么一起炒好吃】材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽 ， 鹽，蠔油 ， 雞精 。
2、做法 。
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊 。熱鍋下油 ， 油熱后下入冬瓜塊，煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖，炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻 。再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色 。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟 。再加蠔油 ， 雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可 。
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