可以炒著吃也可以涼拌還可以煮湯，煮湯味道更好 。
冬瓜排骨湯；
材料：排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許；
做法：
1、排骨切件洗凈焯去血水，冬瓜帶皮洗凈切方塊；
【東爪怎么做好吃是炒還是做湯吃好】2、先把排骨加1.5升純凈水，兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘 ， 冷卻能開蓋再倒入冬瓜燉25分鐘，喝前加少許鹽，少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可 。

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