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1、番茄，別名西紅柿、洋柿子 。果實營養豐富，具特殊風味 。
【西紅柿的功效與作用及營養價值 西紅柿的功效與作用】2、具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效 。
3、還可以止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效 。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化 。
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