采摘與保鮮劑處理：用于運輸的香椿芽，可選擇晴天早晨采摘，此時菜體溫度低，有利于保存 。在臨采前，可用50×10-6的6芐氨基嘌呤（6-BA）進行葉面噴灑，藥劑干后立即采收 。
【香椿芽怎么運輸】香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗 。根有二層皮，又稱椿白皮，原產于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科 。
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