因為有機物中氧元素都為負2價 , 氫元素都為負1價 , 根據化合價代數和為零的原則 , 可計算出葡萄糖中碳元素的化合價為0價 。
【為什么葡萄糖中的碳是0價】葡萄糖 , 又稱為血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖 , 甚至簡稱為葡糖 , 是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖 , 它是一種多羥基醛 。水溶液旋光向右 , 故亦稱“右旋糖” 。葡萄糖在生物學領域具有重要地位 , 是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物 。植物可通過光合作用產生葡萄糖 。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用 。
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