1、材料:蘆筍150公克，香菇3朵，生姜1小段，沙拉油2小匙，百合30公克，藥材：1錢，鹽1小匙，雞精粉1/2小匙 。
2、香菇洗凈去蒂切細條狀，生姜切小片，備用 。
3、蘆筍削去老根部及粗皮，切5公分長段，放入滾水中燙熟后撈起并洗凈瀝干；枸杞洗凈泡軟瀝干，備用 。
【枸杞百合蘆筍怎么做】4、取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱后，加入步驟1的香菇及姜片爆香，再加入步驟2的蘆筍、枸杞及百合和所有調味料翻炒4～5分鐘炒至熟軟即可 。
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