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1、烏雞湯需要放鹽的 。
【烏雞湯能不能放鹽 烏雞湯能不能放鹽喝】2、烏雞屬于禽肉類的食物 ， 用來燉烏雞湯的話具有一定的腥味 ， 在里面加入適量食鹽的話不僅不會對烏雞的營養成分造成破壞 ， 而且食鹽的咸味還可以較好地對雞肉的腥味起到一定的抑制作用 ， 使烏雞湯喝起來更加鮮美 ， 建議可以根據個人的口味愛好來適量放鹽 。
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